1、投苗準備

    首先就是放養前的準備，在投放前我們要先對大閘蟹的養殖場地消一遍毒，進行清塘工作，將生石灰潑灑在池塘里，將多余的淤泥清理出來之后，池塘暴曬幾天，然后注入新水就可以養殖了，消毒的目的是滅殺池塘里的病菌改善池塘的水質，減少大閘蟹疾病的發生。

　　2、種好水草

    在養殖之前要在養殖塘四周種一些水草，水草不僅可增加溶氧、遮蔭降溫、提供餌料，而且能轉化有機物質、凈化塘口水質，為蝦蟹生長提供適宜的生態環境；大閘蟹當遇到敵害的時候可以藏在這些水草中，也可以在這些水草中休息。

　　3、合理放養

    在放養之前不僅要對池塘消毒，還要對蟹苗本身消毒，因為蟹苗身上很有可能帶有潛在的病菌，如果直接將蟹苗放入池塘的話可能會造成水質的污染，在這些步驟完成后，按照挑選蟹苗的大小規劃一個合適的密度，放養的時候水不能太深，以1.5-2米合適，溫度在20-25度合適。

　　4、放養時間

    一般放養的時間在每年的2月底到3月份，如果放養得太晚水溫上升，部分河蟹脫殼會影響成活率，如果放養的太早，水溫太低會造成螃蟹越冬失敗降低成活率。

　　5、日常巡塘

    接下來我們要說的就是日常的管理，要及時的對水質進行檢查，將螃蟹吃剩下的飼料及時打撈出來，避免水質遭到破壞，而且要根據螃蟹的生長狀況和進食情況，安排好以后的飼料投喂量。中午的時候測試一下水池內的水溫，觀察水的透明度變化，如果透明度低要及時換水。在晚上的時候要觀察大閘蟹的活動狀況，如果發現異常要及時的采取措施

      6、注意事項

    秋季是大閘蟹成熟的季節，在夜間大閘蟹的活躍性比較強，因此我們在捕捉大閘蟹的時候要在夜間進行，挑選那些規格大小合適的大閘蟹留下體型比較小的，捕撈上的大閘蟹要放在清水中，將淤泥沖洗干凈然后再售賣。